災害時に手助けが必要な高齢者への接し方や、避難所でも快適さを保つ工夫を学ぶ「防災士スキルアップ講習会」（日本防災士会県支部主催）が20日、津市羽所町のアスト津であった。NPO法人「日本防災士機構」（東京都）認定の防災士資格を持つ約30人が参加し、講師らの話に耳を傾けた。「防災エコクッキング」の講習では、鈴鹿市食生活改善推進協議会が、乾パンを砕いた衣で作ったおからコロッケや、牛乳を加えて不足しがちなカルシウムを補うみそ汁など、避難所生活でも飽きにくく、栄養価のあるメニューを紹介。